Ciudad de México.- Herdez, marca especializada en la elaboración de salsas de mesa, culminó su concurso Presume tu Salsa 2017, con el cual se dio a la tarea de recorrer el Pacífico, Noreste, Occidente, Centro y Sureste del país en busca de la mejor salsa de cada región.
El concurso invitó a los mexicanos a presumir sus habilidades culinarias creando una salsa con ingredientes propios de la región donde viven. La respuesta del público fue exitosa, ya que participaron 11 mil 105 personas con 12 mil 341 recetas registradas.
Para elegir las mejores salsas del país, se realizó primero una pre-selección de las noventa mejores recetas de cada región, la cual estuvo a cargo del chef Jonatán Gómez Luna. Las recetas pre-seleccionadas con el mayor número de votos fueron las que lograron llegar a los veinte eventos en vivo (15 semifinales y 5 finales), donde el jurado calificador estuvo conformado por los chefs Benito Molina en Pacífico, Alfredo Villanueva en Noreste, Francisco Ruano en Occidente, Pablo Salas en Centro y Alejandro Ruiz en Sureste. Además, en cada ciudad sede se contó con el apoyo de chefs expertos en la gastronomía local y representantes de la marca Herdez.
Así pues, de esta gira itinerante se obtuvieron a los siguientes ganadores:
Región Pacífico: Marcia Enciso, quien se llevó el primer lugar gracias a su Salsa Chiplocluda.
Región Noreste: Efraín Hernández, creador de la Salsa de Xoconostle.
Región Occidente: Silvia Mendoza, quien conquistó el paladar de los jueces con su Salsa Chichimeca.
Región Centro: Daniel Hernández, quien enamoró al jurado con la Salsa Don Danny.
Región Sureste: Angelina Ambrosio, quien triunfó con su Salsa La Picante.
Cada uno obtuvo como premio 100 mil pesos y el honor de que su salsa será producida por Herdez en una edición limitada.
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