Bélgica, Bruselas.- El endulzante mexicano Svetia, elaborado por la empresa Metco, obtuvo el Superior Taste Award 2014 que otorga el International Taste & Quality Institute, una organización dedicada a catar y promover productos alimenticios de sabor superior.
El producto -que fue evaluado mediante una cata ciega- recibió este premio por su sabor destacable, recibiendo elogios por su textura, vista y primera impresión.
Svetia cuenta con un sello de calidad con gran prestigio
El «Superior Taste Award de iTQi» es el único sello de calidad en el que participan líderes de opinión, chefs y sommeliers con estrellas Michelin proveniente de 15 países diferentes. Todos ellos forman parte de las asociaciones culinarias más prestigiosas de Europa y a través de una prueba a ciegas y un proceso de análisis sensorial riguroso se dedican a evaluar productos, tomando como referencia los estándares de los restaurantes a los que pertenecen. Los criterios que utilizan para tal fin se basan en el olfato, apariencia, sabor, textura y regusto. Con base en esto, le otorgan a cada producto una puntuación propia.
Benjamín Beckhart, presidente ejecutivo de Metco S.A de C.V., expresó sobre este reconocimiento: «Este tipo de reconocimientos nos comprometen a continuar con nuestras investigaciones y desarrollos pensados en ofrecer productos de la más alta calidad, que sean sanos y seguros para el consumo humano, siempre pensando en aportar beneficios que ayuden a contrarrestar los temas sensibles que en materia de salud tiene nuestro país».
Actualmente Svetia se vende en todas las tiendas de autoservicio de la República Mexicana y su presencia crece cada vez en más cafeterías y restaurantes que han decidido ofrecerla a sus clientes.
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