Ciudad de México.- De acuerdo con el reciente Estudio de Calidad sobre cafés de Profeco, los productos Nescafé analizados mostraron ser café soluble 100% puro, además de cumplir con los parámetros de humedad, nivel de acidez o alcalinidad (pH), contenido de cafeína y no tener almidón, exigidos por la norma mexicana NMX-F-139-SCFI-2010 de cafés solubles.
En el estudio la autoridad dedicada a dar certeza de los productos que consumen los mexicanos confirmó que Nescafé cumple también con los requisitos de la NOM-051- SCFI/SSA-2010, destacando que la información ostentada en su etiqueta es veraz y no confunde al consumidor sobre su composición. El análisis publicado en la Revista del Consumidor de enero 2021 evaluó a doce cafés solubles puros y siete mezclados con azúcar, además de incluir algunos de alta comercialización, gourmet, descafeinados y sin descafeinar.
Con esta información, Nescafé da muestra de que desde hace más de setenta años cuenta con alta calidad en su mezcla de granos de café arábica y robusta, ofreciendo a los consumidores la mejor taza de café con el delicioso sabor preferido por los mexicanos. El café soluble 100% puro con el que están elaborados todos sus productos es producido por más de 80 mil caficultores de los principales estados productores del país: Chiapas, Guerrero, Oaxaca y Veracruz, a partir de prácticas de agricultura sustentable.
En México, Nestlé es el principal comprador de café al adquirir el 29% de la producción nacional. Desde hace diez años, a través de Plan Nescafé, la compañía impulsa la productividad y tecnología del café en el país, proporcionando a su vez mejores ingresos y calidad de vida para los caficultores mexicanos y asegurando la sustentabilidad de la producción y el consumo de café.
Actualmente, la empresa suiza avanza en la construcción de una nueva fábrica procesadora de café en el estado de Veracruz con capacidad de procesar 20 mil toneladas de café verde al año, lo que permitirá seguir llevando a los consumidores la mejor experiencia de café soluble real hecho con manos mexicanas.
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