Ciudad de México.- La temporada de cerezas del noroeste llegó para satisfacer nuestro paladar con la explosión de sabor que esta superfruta ofrece. De hecho, la temporada de cerezas 2023 comenzó con el pie derecho, pues este año se estima una cosecha de 19.9 millones de cajas de 20 libras, lo que representa un aumento del 50% en comparación con 2022, año en que se cosecharon 13.3 millones de cajas.
“Las cerezas llegan a nosotros gracias a los agricultores que incansablemente cultivan esta magnífica fruta año tras año. Su inquebrantable dedicación y compromiso con la excelencia han hecho posible que disfrutemos de cerezas de la más alta calidad, cada una llena de dulzura y vitalidad, para tener su explosión de sabor directo de la huerta a nuestra mesa”, expresó Juan Carlos Moreira, representante de Cerezas del Noroeste en México, en conferencia de prensa.
Habrá abundancia de cerezas de verano este 2023
La cosecha de cerezas del noroeste es conocida por su calidad excepcional y sabor delicioso. Los consumidores podrán disfrutar de una abundancia de fruta fresca y jugosa durante esta temporada, donde el aumento del volumen en la cosecha permitirá tener una mayor disponibilidad en los mercados locales, satisfaciendo la demanda creciente de esta codiciada fruta.
Las Cerezas de Verano se caracterizan por su sabor dulce y jugoso y por tener el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. En México encontrarás cerezas frescas rojas y las Rainier, variedad que se caracteriza por su atractivo color amarillo dorado o rosado claro, con rubor rojo en la parte expuesta al sol y su particular dulzura.
“La mejor palabra para definir esta explosión de sabor es #Cherrylicious, ya que nos hace pensar en la versión líquida de la felicidad al degustar una cereza fresca”, afirmó el directivo.
¿Qué beneficios brindan las cerezas a la salud?
En cuanto a los beneficios que brindan las cerezas a nivel salud, el endocrinólogo Jorge Yamamoto explicó que esta superfruta aporta melatonina, antioxidantes y antocianinas a nuestro cuerpo.
“Por su alto contenido de flavonoides, vitaminas A y C, las cerezas otorgan efectos antioxidantes a nuestro cuerpo, por lo que podrían ayudar al organismo a combatir eficazmente el envejecimiento celular, reflejando los resultados en el mantenimiento y cuidado de la piel. Esto las convierte en una fuente importante de remineralizantes y tonificantes depurativos”, detalló el especialista.
Gracias a las antocianinas, que combaten la inflamación muscular, las cerezas podrían ayudar a reducir la inflamación y los síntomas de la artritis. Debido a sus propiedades antiinflamatorias, las cerezas también se aconsejan como auxiliares para combatir el dolor de tendones y músculos; incluso, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda su consumo, ya que se trata de una fruta realmente saludable que vale la pena incluir en nuestra alimentación.
Con esta información a la mano, ¡estamos listos para disfrutar de la temporada más deliciosa del año!
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