Ciudad de México.- McDonald’s México presenta una evolución de sus hamburguesas más icónicas, como la Big Mac, la Cuarto de Libra y la Hamburguesa con Queso, gracias a la implementación de pequeños cambios en los ingredientes y su preparación, volviéndolas más calientes, más jugosas y más sabrosas.
Esta serie de ajustes llevan a un nuevo nivel el clásico sabor que los consumidores ya conocen, profundizando en el compromiso de McDonald’s de seleccionar ingredientes de la mejor calidad y garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de su comida.
Francisco Boloña, director general de Arcos Dorados México, empresa que opera McDonald’s en México y en 19 países de América Latina y el Caribe, afirmó: “La nueva forma en que preparamos nuestras hamburguesas clásicas tiene dos componentes clave: pequeños cambios que elevan el sabor y la experiencia en cada bocado, sumados a un trabajo dedicado y comprometido con nuestros proveedores, que nos ayudan a traer lo mejor de México hasta las cocinas de McDonald’s en el país”.
Y añadió: “Invito a todos los mexicanos a venir a probar estos cambios y a conocer los secretos de cómo preparamos nuestras famosas hamburguesas haciendo un recorrido de Puertas Abiertas en las cocinas de los restaurantes McDonald’s México”.
¿Qué cambios experimentan las hamburguesas clásicas de McDonald’s?
Entre las sencillas modificaciones que se hicieron para ofrecer hamburguesas clásicas más ricas y jugosas destaca el hecho de que ninguno de los ingredientes contiene aromatizantes o colorantes artificiales. Asimismo, ahora el pan es más suave y está perfectamente tostado, logrando su brillo, aroma y color solo con ingredientes naturales.
El queso, también sin aromas ni colores artificiales, está deliciosamente derretido gracias a un atemperado a 17.5°C antes de agregarlo a la hamburguesa, y a la carne -que es 100% de res sin aditivos artificiales- se le agregan 3.5 gramos de cebolla al momento de la cocción en parrilla para lograr un resultado más jugoso e intenso en sabor.
Además, los consumidores podrán disfrutar de un 50% más contenido de salsa Big Mac en la hamburguesa más famosa de la cadena.
McDonald’s utiliza ingredientes locales de la mejor calidad
El 70% de los proveedores de McDonald’s México producen en el país. Algunos de los ingredientes que la cadena compra localmente para sus hamburguesas clásicas son carne de Michoacán y Sinaloa que se procesa en Chihuahua; queso cheddar fabricado en Silao, Guanajuato; pepinillos también producidos en Guanajuato; kétchup, mostaza y salsa Big Mac que se preparan en Atitalaquia, Hidalgo; y lechuga y cebolla fresca que se cultivan principalmente en San Miguel de Allende, Guanajuato.
En México se producen al año más de 300 toneladas de salsa Big Mac, el ingrediente característico de la hamburguesa más famosa de McDonald’s alrededor del mundo. Además, anualmente más de 1,600 toneladas de vegetales cultivados y producidos en México se sirven en los restaurantes McDonald’s del país como ingredientes de sus hamburguesas clásicas, para las cuales compra más de 6,000 toneladas de carne al año a su proveedor mexicano ubicado en Chihuahua. Asimismo, para preparar la Big Mac, la Hamburguesa con Queso y la Cuarto de Libra en México, McDonald’s compra 1,000 toneladas de queso Cheddar a su proveedor en Guanajuato.
Los clientes ya pueden probar estos cambios en las famosas hamburguesas de McDonald’s directamente en los restaurantes, a través del servicio al auto en el AutoMac o por McDelivery a través de la aplicación de McDonald’s.
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