Yokohama, Japón.- El kaki-no-tane, una mezcla de galletas de arroz y cacahuate, es por tradición uno de los refrigerios preferidos en Japón. Comido por los astronautas japoneses como un alimento espacial certificado y con una historia que abarca 99 años, este snack es un tema frecuente de conversación en el país asiático.
En 2020, por ejemplo, los amantes de los bocadillos japoneses se volvieron locos por una encuesta de Twitter que preguntaba a nivel nacional por la proporción ideal entre galletas saladas y cacahuate, declarando que la mezcla perfecta era 7:3 a la supuesta 6:4.
Ahora, el fabricante de automóviles Nissan se asoció con el fabricante de productos secos Tatsuya Bussan para crear una edición especial de galletas kaki-no-tane con la forma de sus autos.
Con una amplia gama de modelos antiguos y actuales de la línea Nissan, como el Skyline GT-R, los clásicos Datsun y modelos pioneros como el LEAF, esta edición especial de galletas está llevando la diversión a los hogares de todo Japón.
Nissan vende lata con 23 diseños de autos + una galleta en forma de montaña
El área más amplia de Isehara en la Prefectura de Kanagawa alberga tanto a Tatsuya Bussan como parte del Nissan Technical Center. La zona es famosa por el Santuario Afuri, un lugar de peregrinación religiosa desde la antigüedad. El santuario sintoísta se encuentra a medio camino de la imponente montaña Oyama en las afueras de la ciudad.
“Nuestra idea central era crear un producto que simbolizara el área local y capturara la esencia de Nissan”, reveló Gen Sugino, miembro del equipo de diseño detrás del proyecto.
Es así como el equipo de Nissan trabajó con Tatsuya Bussan y el Comité de Promoción del Patrimonio de la Ciudad de Isehara para desarrollar 23 diseños de galletas de arroz con forma de autos Nissan, entre los que se encuentran Nissan Fairlady Z, Nissan March, Nissan Murano, Nissan GT-R, Nissan Serena, Nissan JUKE y Nissan LEAF, por mencionar algunos.
Estos diseños fueron empaquetados en un recipiente en forma de lata, diseñado para caber en los portavasos de los automóviles. Además, se agregó una galleta más en forma de la montaña Oyama para un sabor local adicional.
Más de 380,000 latas de Nissan kaki-no-tane vendidas
A la venta desde 2020, las latas de bocadillos kaki-no-tane de Nissan son un producto de moda en la Galería Nissan en Yokohoma y en los minoristas locales, así como directamente de Tatsuya Bussan.
Inicialmente, solo se produjeron 10,000 latas, pero a partir de febrero de este año, las ventas han superado la marca de las 380,000 unidades.
“Prácticamente todos en Japón han probado el kaki-no-tane. Pero, ¿han probado el kaki-no-tane con forma de auto? Este snack te invita a imaginar 23 modelos famosos de Nissan recorriendo la base del monte Oyama. ¡Es fácil entender por qué Nissan kaki-no-tane es tan popular!”, expresó Noriyuki Takahashi de Tatsuya Bussan.
Una versión precisa de cada auto se muestra en cada bocadillo
La precisión visual de las galletas con forma de vehículos Nissan también es un punto de venta importante. Los diseñadores e ingenieros de Nissan consideraron los detalles finos de cada modelo, desde la forma de sus ruedas hasta la ubicación de los alerones.
El horneado de la masa de arroz también presentó a los equipos de diseño e ingeniería una gran cantidad de elementos de reflexión. Se dieron cuenta de que a medida que la masa sube, las formas de los autos se distorsionan, lo que los obligó a adaptar sus diseños a tales cambios.
¿El resultado? Una pieza de maquinaria conocida como “troquel” que prensa y corta la masa del kaki-no-tane. Anteriormente, solo un número limitado de artesanos podía producir un troquel adecuado para la forma de un kaki-no-tane.
Conexión con la cultura y el patrimonio japonés
Cuenta la leyenda urbana que al creador del kaki-no-tane se le ocurrió la idea después de pisar accidentalmente y alterar la forma de un molde circular para galletas de arroz en 1923.
Estaba encantado con las galletas saladas en forma de media luna con forma de semilla de caqui que producía el troquel. Se dio cuenta de que este invento accidental, aunque pequeño en sí mismo, podría tener un gran impacto en el mundo de los bocadillos japoneses. Casi un siglo después, Japón todavía disfruta de los encantos del kaki-no-tane.
“Nos inspiró esta historia. Queríamos crear un entorno con nuestros socios locales donde la artesanía tradicional y la cultura gastronómica pudieran encontrarse con el diseño vanguardista de Nissan. El resultado fue Nissan kaki-no-tane. Realmente puedes saborear la emoción y el sentido de conexión que se generaron al desarrollar este proyecto”, contó Gen Sugino del equipo de diseño de Nissan.
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